Из большинства жироуловителей, предлагаемых на российском рынке, удаление жировых отходов осуществляется вычёрпыванием(!). Исключением являются конструкции, которые монтируются под землей, и для их очистки вызываются ассенизационные машины.
Для того чтобы упростить процесс очистки жироуловителя, мы разработали серию моделей, в которых сбор накопившегося жира происходит автоматически в специально предусмотренный лоток, который извлекается из жироуловителя и после очистки устанавливается обратно.
Сергей Иванов,
генеральный директор компании "Пятый элемент"